新書字字敘述《掌生香》　傳承糕餅店故事

出版時間 2017/01/13

台中有糕餅之鄉美譽，為讓更多人瞭解台中糕餅的文化特色，中市府與天下雜誌合作，出版《掌生香─台中糕餅款款行》，記錄台中糕餅華麗餅事與百年甘味，更帶領大家看見台中糕餅老師傅們傳承發揚的美好滋味，今天(13日)在台中太陽餅博物館舉行新書發表會

書中收錄20家的台中知名的糕餅業者，以記憶加上技藝為兩大重點，藉由輕鬆旅遊方式，幫讀者走進糕餅世界。作者李佳芳也分享創作之路，說她來自雲林，但到台中後發現在地的糕餅相當好吃，能撰寫此書也算是完成自己生命中的願望。

市長林佳龍也到場，並且體驗糕餅製作。他表示，糕餅是台中市觀光旅遊最好的代言人，全書內容豐富，盼讓台中糕餅文化及故事更廣為人知。天下雜誌社長吳迎春稱讚，此書內容豐富，相信將吸引更多人到訪台中，品嘗糕餅美味。（田兆緯／台中報導）

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