公館鄉福菜加工多數改進用臨時人力。楊永盛攝
苗栗縣公館鄉「阿煥伯福菜」湛姓負責人說，員工多數是季節性的臨時工人，正式員工旺季每日薪水約1500元，一例一休遇假日加班後日薪加1.9倍，日薪近3千元，還不包括補休1天的成本。
湛說，曬福菜是看天吃飯，平均每位員工每天製造的福菜，折算營業額2~3千元，一例一休後，若遇到假日或加班，每人薪水就要3千元，老闆豈能做賠錢生意？只能讓員工正常輪休、不要加班，再雇用人力仲介填補人力空缺。
大湖鄉劉姓草莓農說，每年12月到隔年4月是草莓採收旺季，栽種和採收人力幾乎都是家族或臨時工，未受到新措施的衝擊。
縣府農業處長許滿顯說，合作農場雇用勞工明顯受到影響，以前員工多數住附近，假日有空隨時加班的福利，但現在因為加班費和補休的人事成本暴增，資方若有趕工需求，幾乎都選擇臨時工或人力仲介，正式員工整體薪水反而減損，而一般農民並未受到一例一休衝擊。他認為，政府缺乏配套措施貿然推動，反而製造民怨和資方經營成本的負擔。
南龍區漁會總幹事顏德坤說，苗栗屬沿海捕撈漁業，多數是家族或合夥漁船模式經營，並未雇用大量外籍勞工的問題。公館鄉農會總幹事韓鴻恩說，苗栗多屬小型農產品加工廠，且多屬季節性產品，受到衝擊有限。 （楊永盛／苗栗報導）
大湖鄉草莓多屬家族事業，未受到一例一休明顯衝擊。楊永盛攝
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