台北市議員許淑華接獲吳興國小家長投訴，該校有三家餐盒業者供餐，其中一家今年11月起陸續遭家長午餐委員發現餐盒供應的肉品不熟，另有地瓜飯的地瓜黑爛，雞肉滲血水，甚至湯品只剩一口湯的份量。
許淑華說，她向衛生局及教育局調閱午餐查核資料，僅查衛生環境，竟未查核食材，所幸各校午餐有家長預查機制，由家長先試吃，不熟的午餐才未被學童吃下肚。由於業者在台北市食材登錄平台登錄的學校午餐食材照片看起來相當可口，對比實物恐有登載不實之嫌，她要求教育局或市府應將業者列入黑名單，不得再供應學校或市府的餐盒，否則業者知政府把關不嚴，有恃無恐。
該校家長也說，業者屢供應問題食材，顯示食安有問題，應更有效率淘汰問題廠商，此外，業者的補償及賠償機制應回饋到學童身上，而非進入市庫。
北市衛生局官員說，該局的學校午餐食材登錄平台已介接教育部，由業者在教育部平台登載再介接回衛生局，查核業務仍回歸教育局，不過，該局每月仍查檢二到三校。
教育局體衛科長黃國忠說，該局今年已抽檢56校午餐，因出問題的盒餐業者首次在北市得標學校午餐，且只供應吳興國小一校契約一學年，校數少，因此該局尚未抽檢，但家長發現雞肉不熟後，已立即廣播回收餐盒，當天餐費也扣款，校方並立即邀業者開會，將業者記點20點，並罰款4萬元，原本應停餐一周，因情節嚴重決議停餐到學期末。
至於地瓜黑爛，據營養師所述，疑為地瓜太早削好才變黑，賣相不佳。下學期恢復供餐前，教育局需先訪查。至於議員要求將業者列黑名單，黃說，需依契約及招標規定，但該局會將此入案檢討契約規範。（郭美瑜／台北報導）
食材登錄平台攏細假記者會。莊宗達攝
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