有「液態黃金」美譽的橄欖油，是不少人的首選食用油，國際對橄欖油有分級，但市售進口橄欖油標示一團亂，如「第一道壓榨、特級初榨」等，難以分清優劣。衛福部食藥署將實施橄欖油正名，擬比照聯合國分5級，且僅最高級的初榨橄欖油可額外標示天然、第一道壓榨，草案最快明年初預告，標示不實最重罰400萬元。
進口橄欖油標示混亂，食藥署日前整合專家、業界意見，擬比照聯合國食品法典委員會，將橄欖油標示由高至低分5級，依序為初榨橄欖油、精製橄欖油、橄欖油、精製橄欖粕油及橄欖粕油，初榨橄欖油還可自願細分為extra virgin olive oil（特級）、virgin olive oil（良級）、ordinary virgin olive oil（普級）。
食藥署副組長許朝凱指，考量僅初榨橄欖油為橄欖果直接壓榨而成，未經油脂精煉製程，新制實施後，僅初榨橄欖油能標示天然或第一道壓榨，其餘等級的橄欖油皆經脫酸、脫臭等精煉加工，不得宣稱是天然或第一道壓榨。
另考量精製橄欖油等雖非天然壓榨，本質仍是單一橄欖油，未添加其他油脂調合，因此非初榨橄欖油仍可宣稱PURE或100％。橄欖油正名草案最快明年初預告，新制須通報世界貿易組織，原則上會給業者緩衝期，預計後年實施，標示不實將依《食品安全衛生管理法》罰4萬至400萬元。
輔仁大學食品科學系講座教授陳炳輝認為，橄欖油標示愈清楚愈好，選購才知優劣，即便是最高級的初榨橄欖油，也會因橄欖果品質而分特級、良級和普級。
進口橄欖油業者如台糖、泰山均指，會配合新制辦理；國內義大利橄欖油最大進口商協憶公司回應，盼政府落實稽查，對配合規定標示者才公平。葉姓主婦說，橄欖油品名百百款，根本不曉得哪款最好，「政府早該管了。」（蔡明樺／台北報導）
食藥署擬比照聯合國標示方法，將橄欖油依等級分為5級標示。葉志明攝
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