【塞呷鬼片】高雄人垂涎請求 阿英排骨快回來

出版時間 2016/12/03

「請問今天有開嗎」、「我跑了3趟」、「為什麼都沒營業」、「已經沒開很久了,超超超超多人撲了N次空」以上都是出現在「阿英排骨飯」臉書官網的留言,究竟老店為何無預警歇業,成為「塞呷鬼」心裡的謎,《蘋果》今天獨家找到阿英(施金魚),她親口證實,「本月中就開店!」

高雄鹽埕區霞海城隍廟旁的「阿英排骨飯」,1963年成立,至今超過半世紀,由於排骨以獨家醬料醃漬入味再裹粉酥炸,肉質香鹹帶甜,口感外酥肉嫩的滋味,抓住老饕的心,多年來培養不少死忠粉絲,許多人從小吃到大,連吃三代。

不過阿英早在9月中無預警歇業,比無預警歇業的興航早了一個多月,因臉書官網未公告,店面也未張貼告示,打電話到店裡,電話那端傳來的是「今天、明天、後天、大後天都休息」的語音留言,有人一再撲空,在臉書官網或PTT留言詢問,還揣測「可能是阿英本人想休息一陣子」,有粉迷大嘆:「又沒開…我要寫個慘字!」、「想死了」、「去好幾次都沒開,生氣」。
 
有網民猜測「阿英排骨不開店的內幕就是被國稅局盯上」,支持開發票的網友認為,「話說賺這麼多,開一下發票很難嗎?」、「要誠實開發票,守法繳稅」才對。
 
高雄國稅局鹽埕稅捐稽徵所說,阿英排骨是便當店,免開統一發票,但因是名店,加上先前有民眾檢舉,確實曾到店查訪,並和業者商談是否開發票、調整稅額,但還在輔導期間就傳出歇業,他們也覺得很可惜。

《蘋果》今早到店,店門深鎖,走進店旁窄巷,正好碰到阿英跟友人聊天。
 
腰間穿著輔助支架的阿英,看起來親和力十足,她澄清,「休店不是被查稅,而是9月間在店內滑倒,摔了一跤,傷到脊椎開刀,兒子認為,媽媽很辛苦,想說趁這個時候休息一下,順便整理店裡,沒有其他原因,本月中就會重新開店了」。
 
對於網友紛是被國稅局查稅,是否有輔導要開發票,阿英說:「我們不可能被查稅,我們人很單純,有輔導開發票也好,這沒甚麼!我們都照政府規定做,傳言聽聽就好。」

本名施金魚(72歲)的阿英,名字裡的三個字跟「英」完全扯不上邊,她透露,年幼時因家庭生活困苦,8歲跟著路邊攤打工、洗碗,老闆就一直叫她「阿英啊」,就這樣叫出了一家排店名店。阿英說,她做生意沒什麼秘訣,自己做的東西,敢吃、喜歡吃,別人就會喜歡吃。而讓老高雄人開心的是,這樣好吃的排骨飯,12月中就會重出江湖。(石秀華/高雄報導)

 N
高市鹽埕區的老字號排骨飯的店家阿英排骨,因不明原因休店,讓老饕撲空N趟,扼腕不已。翻攝阿英排骨臉書官網
 PTT PTT
網友吃不到阿英排骨飯,在台大PTT留言,有網友點出是因為被國稅局查稅,因此休店。翻攝PTT
老字號的阿英排骨店每到用餐時間,消費者大排長龍。翻攝阿英排骨官網的甘苦郎網友照
網友吃不到阿英排骨,多次撲空,指只有一個慘字形容。翻攝阿英排骨臉書官網
阿英排骨本尊阿英,替饕客解惑,原來是因摔跤受傷,才休店,本月中就會重新開店。謝承浩攝
阿英排骨休店三個月,如今店門深鎖,不少傳言指是遭國稅局查稅。謝承浩攝


一指在APP內訂閱《蘋果新聞網》按此了解更多