原民局推出原民婚宴佳餚。陳威叡攝
（新增內容：記者會照片）
新北市原民局為了推廣原民飲食文化，首度以婚宴想法輔導原民餐廳研發菜色，推出12道原民特色婚宴料理，運用傳統食材入菜，更結合創意烹調及擺盤技術，讓料理更加精緻與驚艷，更有料理擺放於漂流木餐盤上，超級豪邁。
原民局表示，此次特別邀請泰雅美食專家古屏生，輔導新北6家原住民餐廳開發12道原住民特色婚宴菜，選用在地食材及當季蔬果，如刺蔥、馬告、小米、過貓、檳榔花、甜柿、段木菇等入菜。
原民局表示，推出的12道菜餚無論是食材選用、烹調及命名都別具巧思，例如「山巒之戀」利用山豬肉、紅甜椒、甜柿等食材，以涼拌呈現山林食材之甜蜜口感，「愛你入骨」拌炒豬肋排添加刺蔥，擺放於漂流木餐盤上，散發辛辣香氣，營造色香味俱全之濃情佳餚，希望活動不僅能分享佳餚，更能推廣店家研發精緻創新的原民佳餚。（突發中心陳威叡／新北報導）
出版時間：10：03
更新時間：12：24
副市長李四川（中）也出席享用。陳威叡攝
原民局推出原民婚宴佳餚。陳威叡攝
利用傳統食材山豬肉、甜柿與馬告所烹煮的佳餚「山巒之戀」。翻攝畫面
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