行政院消保處今公佈醫院供膳場所抽驗結果，共抽驗全台20家醫院，其中台北聯合醫院仁愛院區、花蓮醫院、台南新樓醫院蔬菜和雞蛋農藥、動物用藥超標，另桃園聖保祿修女會醫院熟食大腸桿菌過量，另有10家醫院環境衛生不佳，甚至還發現食材過期，消保處表示，上述已由衛生局、農政單位開罰，並要求改善。
消保處表示，首度針對醫院供膳進行調查，在今年七月下旬至八月中旬會同地方政府消保官、衛生局等人員隨機抽驗包含雙北、桃園、台中、台南、花蓮等地醫院病人供膳場所。
其中抽驗生鮮食材共60件，其中3件不合格，包含聯合醫院仁愛院區營養科所抽驗青江菜共有包含福瑞松、賓克隆等六種農藥超標，衛福部花蓮醫院抽驗蔬菜也同樣驗出農藥超標。食藥署表示，像是仁愛醫院青江菜驗出福瑞松，屬高毒性，可能產生神經毒性，另巴克素屬於生長調節劑，不得使用在蔬菜上，可能對肝、皮膚產生危害。
另外台南麻豆新樓醫院雞蛋則驗出包含不得檢出動物用藥歐美德普。
熟食抽驗30件，則有1件不合格，為桃園市天主教聖保祿修女會醫院熟食驗出大腸桿菌。
消保處表示，本次也針對環境衛生查核，共有10家有和查核項目不符合情況，包含仁愛院區天花板未密合、有黑色斑點，電線裸露未包覆；台大醫院有作業人員未著工作服；淡水馬偕有地面積水、廢棄物沒有專區擺放；桃園敏盛醫院也有天花板、地面不潔等；林口長庚則有天花板未密合、部分食材未覆蓋、鹽罐鏽蝕清潔不佳。
另國軍花蓮醫院則有冷凍溫度不佳、截油槽清潔度不佳，另像台中童綜合醫院出餐口牆壁剝落、配水孔不緊密，另發現食材花生粒過期了六個多月還在使用，台中西屯澄清綜合醫院插管病人營養素亞培培力素也逾有效期限。
消保處表示，針對雞蛋及逾期食品部分，已針對醫院開罰6萬元，另針對不合格蔬菜、雞蛋，農委會也已追蹤源頭開罰。
北市衛生局表示，仁愛院區當批20公斤青江菜，抽查當天經清洗後烹煮已經吃完，該案將移到青江菜來源雲林縣衛生局，依《食品安全衛生管理法》處生產業者6萬到2億元罰鍰。（朱正庭、沈能元／台北報導）
