「愛心跟耐心都需要學習，天下沒有解決不了的事，遇到了就去面對，時間總會讓事情過去」。嘉義市身心障礙庇護機構再耕園的東來寶藝文餐廳，55歲餐廳老闆娘呂翠峯，原本跟著開攝影公司的父親，跑場記錄婚喪喜慶等場合，後來卻不顧家人反對，毅然轉行投身餐飲業，曾雖經賠本、欠水電費、欠薪水的挫折，但她一路苦撐過來，店內雇用的都是身障員工，餐廳也小有名氣。
呂翠峯外型嬌小甜美，從小喜愛美好事物的她，如同小公主般被呵護長大，直到高中時期，她到啟智學校錄影畢業典禮，看見身障天使們無邪的演出，讓她感到震撼，從此對折翼天使有一份特別情感。
嘉義基督教醫院向市府標得再耕園經營，那時向企業招手，卻沒人願意進到再耕園經營餐廳，由於她是虔誠的基督教徒，13年前憑著一股傻勁熱誠，在家人強烈反對下，仍然跳出來經營餐廳，她的員工除了廚師外，清一色是「身心障礙者。
呂翠峯說，當年的再耕園週圍都是稻田，沒有客源，賠本倒貼了6年多，在山窮水盡欠水電、欠勞健保、欠薪資，走頭無路時，政府的「微型創業鳳凰貸款」60萬像及時雨，加上丈夫終於認同她的傻勁，將自已經營的雞肉飯收攤，前來幫她的餐廳主廚，終於轉虧為盈。
呂翠峯說，一路走來讓她對人生體會很深，雖然夢想和實際差很遠，也因為這些考驗和挫折，讓她費盡心力如何提昇來客率並開擴客源，和嘉義大學產學合作，開發網購「不老雞湯」。她感謝她人生遇到多位貴人，她餐廳不間斷的舉辦畫展，而她設計的阿里山森鐵小舞台，也意外成為嘉義市八成街頭藝人的表演舞台。
雲嘉南分署長柯呈枋表示，勞動部為鼓勵民眾小資創業，祭出免保人及擔保品、最高可貸100萬且2年免息的「微型創業鳳凰貸款」，不僅全程提供創業輔導及免費課程諮商，還有顧問幫忙評估創業的可行性，歡迎年屆20-65歲的婦女或是45-65歲的民眾，有資金或添購生財工具的需求皆可提出申請，可市話撥打0800-092-957或上微型創業鳳凰網站(http://beboss.wda.gov.tw )查詢。（徐彩媚／嘉義報導）
