淘汰率逾六成 日月潭冠軍紅茶上看10萬

出版時間 2016/09/23

(更新:新增影片)

921大地震後,農委會茶葉改良場魚池分場輔導農友將台茶18號、紅玉紅茶製作成茶條狀,由魚池鄉公所重新行銷,加上魚池鄉農會近年舉辦「日月潭紅茶評鑑」提升品質,逐步讓日月潭紅茶翻轉。今年因寒害、連續降雨、蟲害等導致紅茶產量銳減,報名評鑑茶樣較去年1133件,少約兩成五、共855件,由茶專家黃正宗、林儒宏等人擔任評審,評鑑結果今天出爐。
 
茶農巫嘉智從521人中脫穎而出,奪得台茶18號冠軍獲特等獎,茶農石世正等14人並列頭等獎;茶農沈邱謄獲選台茶21號特等獎,陳羿宏等3人居頭等獎;茶農蘇少迪為大葉種台茶8 號冠軍,莊念慈等3人居亞軍;山茶特等獎被莊鎔璞抱走,臻紅紅茶專賣店等2名居次、僅獲頭等獎。
 
農委會茶葉改良場魚池分場製茶股股長林儒宏表示,日月潭紅茶因茶葉特性,以夏茶、秋茶較佳,今年淘汰率逾六成以上,評鑑時發現部分茶樣疑製茶程序處理不好,可能是乾燥部分不足,導致紅茶容易變質。

魚池鄉農會總幹事王威文表示,日月潭紅茶評鑑活動已邁入第11年,今年茶農普遍反映受天候異常影響很大,採收量下滑,導致茶樣數量減少,但紅茶品質普遍不錯,下月22日將於日月潭向山遊客中心舉辦頒獎典禮,近年特等茶每斤上看10萬元。(楊靜茹/南投報導)

出版時間:1657
更新時間:2045

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報名評鑑茶樣共855件,由林儒宏(右)等人擔任評審。楊靜茹攝
沖泡紅茶準備進行最後決選。楊靜茹攝
冠亞軍難分軒輊,茶專家難以抉擇。楊靜茹攝
山茶特等獎由年輕製茶師莊鎔璞抱走。楊靜茹攝


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