石斑魚價格低迷　曹啟鴻：是產業轉型的好機會

農委會今於舉辦「2016海宴水產精品」頒獎典禮，共有20項包裝產品通過CAS、HACCP等驗證，其中包括台灣鯛、石斑魚分切禮盒等，顯示國內漁產漸漸從活魚轉型，提升加工產品的比例。農委會主委曹啟鴻坦言，大陸及東南亞石斑魚養殖業崛起，國內石斑魚價格低迷，但這也是國內魚產產銷結構轉型的好機會。
 
國內漁產力拼轉型，今農委會舉辦「2016海宴水產精品」頒獎典禮，獲獎產品包括烏魚子、蒲燒鰻等禮盒，生鮮產品則有石斑分切禮盒等。由於近年來東南亞及中國石斑魚養殖業崛起，我國一枝獨秀的石斑魚產業逐漸受挫，外銷數量銳減，因此農委會不斷強調「產業轉型」，有別於過去大力推廣活魚行銷。
 
農委會主委曹啟鴻表示，中國大陸跟東南亞石斑魚產量增加，我國銷路無法跟上，所以國內的石斑魚價格低迷，但這也是個產銷結構轉型的好機會，今天的得獎者都是把石斑魚加工、冷凍，直接送到家庭，若能直接買回家就準備好，大家能吃到安全生鮮的魚，這樣銷售量就會增加，所以趁低迷的機會趕快行銷售國內外。
 
曹啟鴻說，石斑魚銷售通路，國內外都要維持，歐洲、日本現在也漸漸接受這樣的產品，但需要一些時間。
 
漁業署署長陳添壽說，全球石斑魚產量15萬噸，台灣2.6萬，大陸大概6、7萬，大陸的量多，就會市場排擠，不過我們活魚運搬船每周還是有漁獲過去，但今年1至8月到對岸的活魚運搬船運載量大概少了一千公噸，所以現在要做的就是市場分散，內外銷比例也會逐漸拉近，並改變型態，不只是活魚，要提倡冷凍的產品等，中東及日本是我們的目標，國內這一塊也是，我們吃魚的量太低，以日本來說每人每年吃魚的量達70公斤，台灣才30公斤。