農委會與福華飯合作，舉辦「石斑魚美食季」活動，推廣國內石斑魚。蔡孟修攝
今農委會於福華大飯店舉辦「石斑魚美食季」活動，推廣國內養殖石斑魚，福華大飯店也預計年底前，石斑魚的採購量能達4.8公噸，以行動力挺台灣水產。今農委會漁業署署長陳添壽表示，受大陸打奢影響，今年國內石斑魚出口量減少1千公噸，每台斤價格僅剩188.7元。
台灣石斑魚聞名海外，但近年中國及東南亞石斑魚養殖產業崛起，加上大陸打奢影響，導致石斑魚外銷總量及價格下跌，這也是繼旅遊業之後，另一項受中國影響的產業。據漁業統計，台灣養殖石斑魚年產量平均為26000公噸，約有7成外銷，活魚主要流向中國、香港，今年1到7月產量14000公噸，現已銷出9273公噸，換言之，仍有7700多公斤的外銷量須達成。
漁業署表示，全世界約有400多種石斑魚，能夠人工孵化的魚種約有7、8種，台灣就佔了6種，石斑魚養殖曾經是我國的獨占產業，當時價格每台斤可達5百多元，後來亞洲鄰國石斑魚養殖業崛起，加上近年大陸打奢影響，外銷量減少，價格一路下滑，現每台斤僅剩188.7元，相較於去年，出口產值就少了5億元。
由於外銷量減少，外界擔心石斑魚價格持續下跌，不過漁業署解釋，現在出口量僅剩1萬多公噸，數量相當少，價格不會再跌，而高品質的石斑魚售價不受影響，台灣當務之急是要想辦法提升整體石斑魚養殖產業，與其他國家競爭。（蔡孟修／台北報導）
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