前衛生署長、監察院院長張博雅對衛福部食品正名有意見。黃仲丘攝
衛福部今天舉辦「105年衛生福利專業獎章暨表揚模範公務人員典禮」，表揚對衛生醫療或社福領域貢獻人士，曾任衛生署長的副總統陳建仁、監察院院長張博雅，均應邀前往頒獎並觀禮。張博雅在致詞時，對於衛福部日前一系列針對像是米粉、醬油的食品正名政策表示不滿，她點名食藥署「不要隨便把人家名字改掉」。
張博雅說，米粉正名為炊粉後，新竹米粉的名稱反被大陸註冊走；如因成分、製作方法不同，可用用括號補充，如果不是對民眾健康有害，不要隨便改人家已經沿用了數十年的名稱。若真要正名，像是中秋月餅沒有月亮，老公餅、老婆餅也沒有老公或老婆在裡面，是不是都不能賣？
前衛生署長張博雅今對食品正名提出批評，恰巧衛福部食藥署今又再預告未經發酵的化學醬油不可稱「醬油」。食藥署長姜郁美表示，對於米粉正名為炊粉，當時監察院、和立法院都有要求，也有給業者60天預告期改進，沒有意見後才實施的政策。至於醬油則是由於有必要區分化學製成和釀造，因此有正名的必要。
姜郁美表示，如因成分比例不同，可考慮用括號補充，像是保留俗名，以成分的純度百分比來補充；但一些製程完全不同的食品，像是今天預告的醬油，有化學和釀造的區別，有正名的必要。(黃仲丘/台北報導)
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