【財訊】大老闆餐桌的嚴選良食：香檳茸、香檳蛋

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樂活．簡明仁　
驚遇明日巨星香檳茸

「台灣香檳茸，僅次於法國松露、日本松茸，是世界上前三大珍貴的菇類！」大眾電腦創辦人簡明仁指著餐桌上香氣四溢的香檳茸，這不僅是他餐桌上最愛的佳肴，甚至用香檳茸養殖的雞肉、雞蛋所做出來的料理，也有著芬芳的香氣，「你看看這雞蛋煮出來的水波蛋，這麼飽滿又美麗！」而這些看似平常的食材能有如此高品質的呈現，其實背後有一段美麗的故事...詳全文

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