小鴨在田裡找尋食物,模樣可愛。郭睿誠攝
多數農友都習慣施肥、施藥,苗栗一群農友堅持古法,以小鴨與稻田共生方式種稻,被周遭的資深農友嘲弄是「憨人」。酸言酸語雖讓這群人很挫折,但保育生態、種出經過認證的有機米,連石虎都因此造訪過,讓他們認為:「一切都值得!」
堅持鴨間稻農法的稻鴨庄執行長蕭明宏表示,這是一種保育生態的種稻方式,不靠農藥、除草劑,小鴨放下田間後,吃去害蟲福壽螺,鴨子滑水增加水田混濁,抑制雜草的生長,一舉多得。
蕭明宏說,鴨間稻的種稻成本,是一般稻米的兩倍以上,雖然不用施藥,但必須靠人工的方式除雜草,為了保護小鴨,必須把用矮竹籬圍住稻田,還要全天候看著小鴨的活動狀況,必須投入更多人力。
庄主李清彰表示,一年稻米可以種兩期,鴨子一年大約有6至7百隻成鴨送往屠宰場宰殺後有餐廳收購,一隻鴨可賣500元;另外,一年可生產約2.4萬台斤的鴨間稻,一台斤可賣80元,賺得不算多,但恢復生態無價。
農糧署糧食產業組糧食經營科科長宋鴻宜表示,政府對於鴨間稻的有機種法樂見其成,但目前政府並無針對該規劃有補助,且施行上有一定的困難,畢竟會種稻不見得會養鴨子,很多稻農有經濟考量,而全台鴨間稻的種植面積,也不及稻田總面積的百分之一。(田兆緯、郭睿誠/苗栗報導)
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鴨子滑水增加水田混濁,抑制雜草的生長。郭睿誠攝
小鴨聚在一起的模樣有夠萌。郭睿誠攝
小鴨放下田間後,吃去害蟲福壽螺。郭睿誠攝
黃色小鴨散落油綠綠的田裡,行成美麗的農村景色。郭睿誠攝
稻鴨庄執行長蕭明宏用鴨種稻方式,已經有13年的經驗。郭睿誠攝
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