罐頭食品若在乾爽環境下貯存，且罐身沒有凹陷或生鏽，過期4年也能吃。資料照片
看到食物有效期限已經過了，你都是直接丟掉嗎？其實這10種食物即使過期也可以吃。
《康健雜誌》報導，其實有些過期的食物也能吃，丹麥甚至開設了全球第一家專賣過期食物的剩食超市，美國有線頻道「美食世界」（Food Network）也曾列出這10項食物，提醒大家別浪費。
1.罐頭食品：在乾爽環境下貯存的話，若罐身沒有凹陷或生鏽，過期4年也能吃。
2.乾酪：超過有效期限1個月還是能吃。
3.穀物早餐（cereal）：沒有開封的話，即使有效期限到期6個月還是能吃喔！
4.雞蛋：不是所有都能吃，若放在水中會沉下去才可吃。
5.冷凍食物：低溫貯存加上冰存後的脫水狀態，能讓食物延長壽命。
6.餅乾：可以吃的前提是沒有出現油耗味或變得粉碎。
7.奶油：快要過期之前把它放入冷凍庫，即可繼續保鮮。
8.麵包：買回家的麵包若都放在冷凍庫裡，過了期限還是能保持新鮮。
9.有包裝的綜合蔬菜：沒有軟爛就能吃。
10.乾燥麵條：完全乾燥的狀態下可放3年。
（盧麗蓮／綜合報導）
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