食鹽含氟新規定　最快今年7月1日上路

為預防蛀牙，衛福部食藥署去年開放小包裝家庭用食鹽可添加氟化鉀及氟化鈉，今天正式預告訂定「包裝食用鹽品之氟標示規定」草案，規定包裝食用鹽品如添加氟的劑量、警語應明確標示，且品名應以「氟鹽」、「含氟鹽」或「加氟鹽」命名，該草案將進行60天的預告評論期，若外界沒有意見，新制預計今年7月1日實施。

食藥署食品組副組長許朝凱表示，去年4月27日衛氟部已預告公告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，新增食品添加物氟化鉀及氟化鈉，開放於產品重量為1公斤（含）以下小包裝家庭用食鹽使用，用量以氟離子計，並訂有限量及規格標準，限量為每公斤200ppm以下，且氟化鉀及氟化鈉不得混用。

許朝凱說，為明確充分揭露氟鹽資訊，今預告訂定「包裝食用鹽品之氟標示規定」草案，將針對添加氟化鉀、氟化鈉的包裝食用鹽品，應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，且品名應以「氟鹽」、「含氟鹽」或「加氟鹽」命名。

此外，外包裝應註明「併同使用含氟鹽及氟錠前，應諮詢牙醫師意見」及「限使用於家庭用鹽」等醒語字樣，並應於產品包裝上標示營養標示，且應於營養標示欄位內標示產品的總氟含量，其相關醒語標示字樣的字體，其長度及寬度不得小於4毫米且其顏色須與產品外包裝底色明顯不同，而氟鹽產品可以於包裝上宣稱標示「可幫助牙齒健康」，新制預計今年7月1日實施。

許朝凱說，新制上路後，違者將依《食品安全衛生管理法》處3萬~300萬元罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠全部或部分登記事項，或食品業者登錄；經廢止登錄者，1年內不得再申請重新登錄。（沈能元／台北報導）