高市衛生局今到一處鯊魚皮工廠稽查,廠房內環境髒亂。高市衛生局提供
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高市衛生局等單位今到小港區一處鯊魚皮工廠稽查,發現工人在地上用雙氧水,在人來人往、貓狗等寵物奔跑的廠房內洗鯊魚皮,「非常噁心」,將依《食品安全衛生管理法》,處罰業者6萬至2億元,另環保局也查獲該工廠所排放血水污染鳳山溪,另依《水污染防治法》處6萬至2千萬元罰款,並令其停工。
高市衛生局指出,業者所使用的雙氧水雖為食品級,可用於魚類煉製品,但清洗後於食品不得殘留,已抽檢其現場魚皮檢驗,了解最後供貨產品是否還有非法殘留,今上午前往稽查時,業者正在地上洗上百張鯊魚皮,現場髒亂、廢水亂流,還有寵物走來走去,因此開罰。
高市衛生局指出,業者主要是銷貨到坊間餐廳,連北部也有,這類鯊魚皮主要用於魚翅羹、佛跳牆等菜色配料。(吳慧芬/高雄報導)
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出版:16:48
更新:19:14
鯊魚皮製品主要供貨給坊間餐廳。高市衛生局提供
高市府將對此不符環境衛生的鯊魚皮工廠重罰。高市衛生局提供
高市府將對此不符環境衛生的鯊魚皮工廠重罰。高市衛生局提供
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