不加價又有折扣 餐廳推「商務艙」訂位秒殺

出版時間 2016/03/14
漢來海港敦化店把落地窗邊位子留給網路訂位限量方案的客人,反映熱烈。業者提供
漢來海港敦化店把落地窗邊位子留給網路訂位限量方案的客人,反映熱烈。業者提供

景氣有多差?市場傳言央行可能在本月24日宣布再降息半碼到1碼,但想要提升景氣和買氣,光靠貨幣政策恐怕難竟全功,不少業者還等不到政府的有效作為,已經先開始自救。
 
像是去年10月北上台北展店的漢來海港,就和網路訂位業者EZTABLE合作,在網路上推出「EZTABLE限定.獨家限量方案」。所謂的限量方案和一般訂位不同的是,限量方案在訂位時,就需付清款項,依分店不同,分別享有餐費93折到95折不等的優惠,不無小補。
 
漢來美食行銷企劃部協理吳若寧說:「這樣的行銷策略類似飛機商務艙概念,以漢來海港敦化店為例,就把餐廳落地窗的菁華位子留給用網路訂位限量方案的客人,就業者來說,可以解決客人no show的問題,消費者則可以用更優惠的價格來享用優質餐點,啟用方案以來反映非常踴躍,位子幾乎秒殺,目前到5月底周末的限量方案訂位已經都被搶光。」和餐廳原本依照不同餐期定價的餐券相比,以敦化店平日晚餐每人980元的定價來說,使用網路訂位限量方案,兩人用餐總金額為2048元,而如果使用晚餐餐券,換算兩人用餐總金額則為1960元,使用餐卷比限量方案便宜88元;而如果是假日晚餐,定價則為1080元,使用網路訂位限量方案,兩人用餐總金額為2257元,而如果使用晚餐餐券,加上需補價差,換算兩人用餐總金額則為2180元,使用餐卷比限量方案每人要便宜77元。雖然限量方案支出總餐費價格還是高於餐卷,但不需要一次支出大筆金費購買餐券,位子也較好。吳若寧補充說:「如果用餐人數多或常吃,建議用餐券會比較划算,但如果人少或是比較不常來,就可以選擇限量方案。」
 
EZTABLE則表示,限量方案試推2個月以來,消費者反映熱烈,也陸續增加合作餐廳中。使用網路訂位時,如果店家有此方案,都會列出優惠介紹供消費者參考。除了訂位時付清享折扣,像是寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳,則是訂位預付每人1000元,用餐可折1300元餐費,叁和院忠孝店則是訂位預付每人400元,用餐可抵400元餐費之外,還加贈招牌菜,都比使用一般網路訂位、電話訂位或現場候位來得划算,不失為省錢妙招。(蘇亘雷/綜合報導)

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 EZTABLE wwweztablecom
使用EZTABLE訂位時,如果店家有推限量方案,都會有詳盡的方案介紹。翻攝自www.eztable.com

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