蕭老師的火雞肉片飯，覆上滿滿火雞肉片，佐醬料、薑絲，搭配煮的晶瑩飽滿的白米飯，好吃無比。徐彩媚攝
（更新：新增影片）
提到嘉義市美食，非火雞肉飯不可，觀光客名店「噴水火雞肉飯」、「劉里長火雞肉飯」、「呆獅火雞肉飯」口味各有擅長，不過內行人才知的「蕭老師火雞肉飯」近年異軍突起，其特色是火雞肉片處理的滑嫩可口獨具香味，曾有北部美食愛好者，包整部遊覽車前來品嚐。
老闆「蕭老師」有碩士學位的，原本在大學當資訊工程師，因愛吃火雞肉飯，下功夫鑽研，研究出要多重的火雞，煮多久以及火候的控制，才能烹調出最鮮美的火雞肉。
在5年前嘉義市政府第一次、也是唯一一次的火雞肉飯PK大賽，由千人試吃選出最好吃的火雞肉飯，默默無聞的「蕭老師火雞肉飯」脫穎而出，勇 奪第一。（徐彩媚／嘉義報導）
出版時間 14：28
更新時間 17：24
顧客說內行人才知道來蕭老師這邊吃火雞肉飯。徐彩媚攝
四位好友相約來吃火雞肉飯。徐彩媚攝
常常客滿需要排隊的蕭老師火雞肉飯。徐彩媚攝
有碩士學位原本是工程師的蕭賜榮，因愛吃改行賣火雞肉飯。徐彩媚攝
嘉市舉辦首屆也是唯一的一屆火雞肉飯PK大賽，蕭老師火雞肉飯封王。徐彩媚攝
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