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所謂家宴或私廚館，一直是餐飲業中特殊的一環，講究私密與獨創性，主人品味與廚藝，有別於坊間的制式餐廳，是最大亮點，像以前北京的譚家菜、台北市杭州南路福州菜、金山南路鴻一小館，以及早期的秀蘭，都是其中代表。
正因為低調不張揚，座位必須提早預訂，靠食客間口耳相傳，把吃飯搞得像地下組織一樣，更有某種況味在其中；場地不見得富麗，住家風格為主，菜色則全由店主決定，這其中可以是獨創發明，也可以是融會貫通，並不墨守成規，可說是諸味交雜又能自圓其說，起承轉合之間，更多了幾分人無我有的獨特。
醒味蕾 鮮茄牛雙寶
歐家宴開在捷運行天宮站附近，老闆姓歐陽，據說來自澳門，就是一家普通民宅，一樓空間左右雙開，兩邊可開4至5桌，後面是小小廚間，僅只如此而已，但生意卻好到不行。該處只承接整桌菜肴，從菜色的組合來講，看得出是結合港澳特色，以粵菜與客家菜為底，再調和部分江南與台灣口味，形成歐家宴的自有魅力...詳全文
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