食藥署提供。
飯店元宵食品也出包！衛福部食藥署今公布最新元宵食品稽查結果，台中全國大飯店的菠菜被驗出殘留農藥芬普尼0.002ppm（百萬分之一濃度）、超標1倍；另基隆傳統市場的小湯圓及新北冰店的紅白小湯圓，分別被驗出非法添加防腐劑去水醋酸，及防腐劑己二烯酸超標，違規食品均已下架。醫師指，長期暴露芬普尼，會增加甲狀腺癌風險。
食藥署與各縣市衛生局抽驗元宵食品395件，其中3件違規，菠菜是鹹湯圓的常見配料，全國大飯店的菠菜被驗出殘留芬普尼超標1倍，追查上游來源為台中勝農農產行，依《食品安全衛生管理法》罰6萬～2億元。
新北「台南古早冰」的紅白小湯圓殘留防腐劑己二烯酸每公斤1.16克、超標16％，其上游來源為新北日新自製原料小湯圓，依法罰3萬～300萬元；基隆傳統市場的小湯圓被驗出不可添加的防腐劑去水醋酸，上游業者為基隆市中和行，依同法罰3萬～300萬元。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，芬普尼毒性中等，長期暴露、大量接觸會增加甲狀腺癌風險；吃進大量去水醋酸則會造成腸胃不適、傷肝腎；己二烯酸毒性較低，可被代謝為二氧化碳和水排出體外，仍不可過量食用。（蔡明樺／台北報導）
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防腐劑超標的紅白小湯圓。食藥署提供
違規添加去水醋酸的小湯圓。食藥署提供
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