春節連假國人外食頻率大增,消保處去年10月下旬針對18家提供外帶之連鎖餐廳兒童餐進行營養成分調查,其檢驗項目包括營養成分及六大類食物分布情形,結果全數業者皆不合格,其中王品集團旗下的西堤兒童餐熱量超標2.5倍、藝奇的糖含量更是超標8倍。
消保處針對「國小1至3年級之相關營養素一餐建議攝取量及食物內容目標值」抽檢18餐廳的營養成分及六大類食物分布情形,其中營養成分共分為熱量、脂肪、糖、鈉四個項目,六大類食物分布則包括豆魚肉蛋類、蔬菜類及水果類三項指標。
在營養成分的類別,18家業者就有12家不合格,其中西堤的熱量高達1699大卡,超過議攝取量(670大卡)2.5倍,是18家餐廳中熱量最高的業者,而藝奇的兒童餐的糖含量高達66.9克,超過攝取上限的8倍(8.37克)。goodday加州墨西哥餐廳兒童餐的脂肪高達98.7克,超標建議攝取量(20g)4.5倍。
另外,18家餐廳的六大類食物分布的情形也全數不合格,其中goodday加州墨西哥餐廳及陶板屋兒童餐的豆魚肉蛋類分別就高達5.4份及5.3份,遠超過建議攝取量(2份),且兩家業者在水果類攝取量都是0。
若綜觀兩大類、七個項目,全數餐廳都有不合格情形,其中西堤、咖哩匠、洋蔥先生、goodday加州墨西哥餐廳及Hot7五家餐廳全數不合格。
消保官王德明表示,多數餐廳的兒童是以套餐形式供應,建議家長選擇可單點的餐廳,避免熱量超標或採親子共食的方式,別讓小孩攝取過多脂肪,並注意水果及蔬菜分布,最重要的是「別讓小孩被玩具綁架」。
消保官張羽伶說,目前18家業者中,已約談17家業者,並告知調查結果,業者也承諾改善,近期已陸續調整菜單,其中洋蔥先生、加州風洋食館及樂雅樂已改善,王品集團旗下的品田牧場、藝奇、西堤、陶板屋及Hot 7預計年後更改菜單。(蔡孟修/台北報導)