「舊李合興蜜餞行」的「玫瑰洛神」被檢驗出「甜精」。翻攝畫面
衛生福利部食品藥物管理署公布「菜脯及蜜餞產品之後市場監測」結果，台南市名店「舊李合興蜜餞行」販售的「玫瑰洛神」檢出俗稱「甜精」的「環己基（代）磺醯胺酸2.9g/kg」（限量標準：1.0g/kg以下），不符規定，衛生局已要求業者下架約一公斤。因產品來源是彰化縣業者，已移請彰化縣衛生局依食品安全衛生管理法處理。
衛生局表示，這項計畫共抽驗菜脯10件、蜜餞40件，送食藥署檢測，其中「舊李合興蜜餞行」販售的「玫瑰洛神」經業者申請複驗不符規定，查其源頭為彰化縣「一品乾菓行」，已移請彰化縣衛生局調查。
衛生局說，環己基(代)磺醯胺酸又稱「甜精」，可使用於蜜餞，其極易溶於水，廣泛應用於休閒飲料、甜點、加工蔬果等，惟大量攝入甜精會引起腎小管壞死、低血磷症及光敏感反應皮膚炎。
衛生局提醒消費者，選購菜脯及蜜餞食品應選擇包裝完整、標示清楚的產品，且勿過量食用，並搭配足量水分的攝取，多吃當季新鮮蔬果，以維護健康。（辛啟松／台南報導）
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