豪宅供饍成精開餐廳　台中茶餐廳激戰

儘管大環境不理想，但台中餐飲市場依然蓬勃，尤其港點茶餐廳近兩年如雨後春筍在台中增生，就連物業公司也來搶市場，台中知名豪宅物業管理公司伯克錸最近跨業開起港點餐廳，即日起至月底消費打八八折，另如最近在市區積極拓點的阿秋香港仔茶餐廳，也祭出一月底前來店用餐滿500元送100元餐飲抵用券。
 
狀元閣餐廳執行長柯淯丰說，母公司伯克錸物業管理顧問公司，成立至今已8年，物業目前分佈在台北（60個社區，包括信義、大安、中山區等豪宅），台中（65個社區含七期35個豪宅），高雄（5個在美術館及農16的豪宅）。
 
他表示，因豪宅的公設都設計成類似飯店的公設，如輕食吧檯，餐飲宴會廳等，所以物業公司提供服務時，會依社區需求會配廚師駐點服務，目前有八個廚師可供派駐，為了充實陣容，該公司的行政主廚林振尉，索性自創餐飲品牌－狀元閣，培植更多優秀廚師，除支援派駐到喬立雍容、聚合發獨秀、聚合發天廈及興富發國家1號院等華廈，還可提供廚師到社區宴會服務。一月底前來狀元閣用餐打88折（酒水除外），1/15日-1/22日消費打卡送桂花紅豆糕（50元）。
 
星享道酒店館內的珍鑽國際宴會廳下半年也改成主供港點的餐廳，最近推出壽星當日憑證件兩人同行(含2人)壽星本人餐價9折(服務費不打折)，壽星當日憑證三人同行(含3人)以上,壽星本人餐費5折優惠(服務費不打折)。
 
華盛頓文教機構創辦人羅文貴多年前跨界賣港點，開設集團旗下第一家港式餐廳金悅軒，去年乘勝追擊再於綠園道開設副品牌－金苑茶餐廳，每周都會推出一周一小品的優惠活動，如下周一至周五，就推綜合咖哩魚蛋(原價80元-->優惠價55元)，讓台中的港點市場更形蓬勃、激戰。（黃任膺／台中報導）
 

狀元閣茶餐廳是長期供饍豪宅的物業公司跨界開設的,圖左為執行長柯淯丰。黃任膺攝

金苑茶餐廳下周的優惠小品是咖哩魚蛋。業者提供