學員今天結訓秀出成果，製作愛心便當送給其他弱勢家庭。王志弘攝
北台南家扶中心爲培養受扶助家庭第二專長，開辦技能培力班，請來各領域專人傳授餐飲、理財、生涯規劃、自我探索等課程。6名學員歷經一年學習，今天結訓秀出苦學廚藝，合力辦桌並做50份愛心便當送給11戶弱勢家庭，鼓勵其他家長不要放棄，一起努力。
「生吃都不夠了，如何晒干？」有學員笑說，收入都不夠用了，還要去儲蓄和記帳，起初感覺很多此一舉，後來真實感受到學會理財才能順利脫貧，「開源節流也得用對地方！」。
北台南家扶中心表示，5年前推出「家長生涯發展方案」，透過小吃技藝的培植、職能探索的歷程、強化職能專長、理財觀念等課程，來協助經濟弱勢家庭穩定就業和創業。總計有36位家長參加，其中27位順利邁向脫貧之路。（王志弘／台南報導）
家扶請來新榮中學餐飲科傳授廚藝，訓練受扶助家庭第二專長。王志弘攝
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