阿里山咖啡王子 種出有柑橘果香的咖啡豆

出版時間 2015/11/15
來自阿里山的咖啡農民方政倫,獲傳統水洗組特等獎。農糧署提供
來自阿里山的咖啡農民方政倫,獲傳統水洗組特等獎。農糧署提供

「2015年台灣國產精品咖啡豆評鑑」,計有12位咖啡農民勝出,農糧署今在南港世貿展覽館「2015臺灣國際名茶、咖啡暨美酒展」上頒獎。農糧署表示,來自阿里山的咖啡農方政倫,其咖啡豆蘊含柑橘等果香、還有焦糖,杏桃味,且尾韻長,獲評審好評,獲傳統水洗組特等獎。
 
農糧署副署長林麗芳表示,台灣栽培咖啡已有多年時間,現已逐漸形成經濟規模,品質水準也達國際精品等級,農糧署每年會請縣市政府輪流舉辦咖啡評鑑,今年由嘉義縣政府承辦、嘉義縣咖啡產業發展協會負責,區分傳統水洗組及其他處理組兩組,歷經評鑑團隊4天嚴格審查,結果已於11月6日揭曉,計有12位咖啡農民勝出,今頒獎。
 
她說,獲傳統水洗組特等獎的方政倫,素有自阿里山鄉「咖啡王子」美譽,是鄒族青年農民,其咖啡豆蘊含柑橘果香、焦糖、杏桃、奶油蔗香及哈蜜瓜等香氣,且尾韻長、平衡感佳等特色,獲得評審們一致好評。
 
獲得其他處理組特等獎的咖啡農,是來自國內唯一核發咖啡產地標章的國姓鄉向陽咖啡莊園的彭婕汝,她生產的咖啡豆生產自國姓九份二山,烘焙後的咖啡具有花香、堅果、莓果、巧克力、松木等濃厚香醇滋味。(戴安瑋/台北報導)
 

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