農糧署今公佈2015「全國名米產地冠軍賽」入圍決賽名單,今年有來自14個縣市50個鄉鎮共66個隊伍角逐,經第一階段評比,選出8組22隊農友進決賽,將於10月7日進行決賽,選出各特色米品種冠軍及香米組、非香米組年度全國總冠軍。
農糧署表示,第一階段由財團法人食品工業技術研究所依據中華民國國家標準(CNS一等)針對外觀品質規格及粗蛋白質分析,評分占全國賽總成績45%,選出各特色米品種及一般栽培品種前3名隊伍。
決賽當天則由學者、專家、餐飲業者及專業人士等組成評審團,公開進行糙米飽滿度、光澤、均勻度評鑑與食味官能品評等項目,評分占全國賽總成績55%。
入圍決賽隊伍包含臺農71號新竹縣湖口鄉農會、雲林縣二崙鄉農會、雲林縣西螺鎮農會;桃園3號桃園市八德區農會、桃園市觀音區農會、新竹縣竹北市農會;高雄147號高雄市大寮區農會、高雄市美濃區農會、屏東縣東港鎮農會;臺稉2號花蓮縣玉溪地區農會、臺東縣臺東地區農會、臺東縣關山鎮農會;臺稉9號桃園市龍潭區農會、彰化縣竹塘鄉農會、南投縣草屯鎮農會;高雄145號高雄市大寮區農會、宜蘭縣宜蘭市農會、宜蘭縣冬山鄉農會;高雄139號臺東縣長濱鄉農會;及一般栽培品種桃園市大溪區農會(臺稉14號)、桃園市八德區農會(臺中192號)、南投縣竹山鎮農會(臺南11號)等22隊。(朱正庭/台北報導)
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