農委會動植物防檢局動物防疫組組長彭明興與中央畜產會驗證組組長邱錦英等人，今抵金門實地了解偶蹄類動物肉類加工產品產製流程，查核七家加工廠商的生食與熟食的分流、加熱溫度、產品包裝等製程，審慎評估加工肉品銷台風險後，認為其產品符合規範，且有適當包裝，無交叉污染情形，今（15）日晚間決定，這七家廠商的牛肉乾、豬肉乾等即日起解禁，可銷往台灣。
金門縣建設處處長翁自保表示，相當感謝防檢局能在短時間內派遣專家前往金門實地訪廠，並於訪廠後能以最快速度開放地區7家加工業者生產之牛、豬肉乾產品即日起銷往台灣。
翁自保亦向防檢局呼籲：「金門地區其他尚未查核之肉類加工業者，其肉乾產品製程大同小異，籲請防檢局儘速再次派員前往金門進行第2次訪廠作業，以維護地區肉類加工業者權益，並將業者損失降到最低」。（林靈／金門報導）
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