金門縣建設處長翁自保（中）哀怨地說，金門牛肉乾等品牌已遭受嚴重打擊。林靈攝
金門爆發口蹄疫後，防檢局原本禁止偶蹄類加工品輸台，遭業者抗議，今天政策大逆轉，認為經加熱處理後，風險數可接受範圍，因此含肉鬆貢糖、燒餅及廣東粥即起可輸台，牛肉乾最快下周解禁；「明知如此，何必當初？」金門建設處長翁自保表示，金門牛肉乾等品牌價值已遭受嚴重打擊，影響甚大，不排除要求中央賠償損失。
防檢局今天下午召開專家評估會議後，專家學者依金門縣政府疫情處置現況及畜衛所檢測結果進行風險分析，認為目前疫情尚無擴散跡象，經審慎評估，該縣去脂肪、去骨肉品經70℃以上至少30分鐘或100℃以上2-3分鐘加熱處理後，且適當包裝並避免交叉污染者，風險屬可接受範圍，可輸往臺灣本島。決定經高溫加熱的含肉鬆貢糖、燒餅及廣東粥即起可輸台，但牛肉乾、豬肉乾及肉鬆產品，要等到確定沒有與生鮮的牛肉、豬肉交叉污染才會解禁，估計最快可於下週解禁，重新輸台。
至於其餘偶蹄類動物及其屠體、內臟及生鮮產品等或未經前揭加熱處理的產品，仍維持管制不得輸台。（林靈／金門報導）
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