（更新：新增影片）
「三、二、一，碰！」雲林水燦林國小今上午來了一位「長腿叔叔」，在校園現做爆米香給小朋友吃，吸引小朋友們好奇圍觀，還一起倒數等待米香爆開瞬間，現場散發出爆米香氣味，也讓小朋友直呼「好香喔！」開心吃起美味爆米香。
這名「長腿叔叔」，是28歲的苗栗縣的年輕農民賴咏華，也是全台灣最年輕的土礱師，畢業自交大光電系畢業的高材生，大學畢業後到澳洲打工遊學一年，存了10、20萬元資本返台，正準備開始找工作，返台後在朋友介紹下，學習用傳統土礱碾製稻米，再租三分地種米，同時學做爆米香增加收入。
最近因限水休耕，他決定實現環島願望，與16名種植冠軍米、有機米的優質稻農聯繫，以工換宿，把優質稻米製成爆米香販售，若有贊助還能到國小爆給學生吃。
賴咏華說，未來願景是打造觀光水礱場，暨能傳承農業文化，也能帶動經濟收入，讓自己成家立業。（林靜盛／雲林報導）
出版時間 14：16
更新時間 16：52
賴咏華用力輾實爆米香。林靜盛攝
賴咏華攪動爆開米粒。林靜盛攝
小朋友開心吃零散爆米香。林靜盛攝
小朋友開心品嘗現做爆米香。林靜盛攝
小朋友掩耳一起倒數爆米香。林靜盛攝
賴咏華因限水休耕，載著爆米香機器環島。林靜盛攝
即起免費看《蘋果新聞網》 歡迎分享
在APP內訂閱 看新聞無廣告 按此了解更多
