政府有意擴大開放食道肌、頭骨肉、面頰肉、骨髓、血管、牛脂等6項美牛部位進口，朝野立委今在立院社福衛環委員會質詢時，都對開放美牛存疑，藍委鄭汝芬質疑衛福部能否確實把關美牛，保障國人健康，醞釀修法禁止美牛擴大開放進口；綠委田秋堇抨擊，衛福部去年8月開專家會議確認6項美牛部位非內臟，攸關國人健康的重大會議，提供給她的會議記錄竟沒有專家全名，「太不合理了吧！」衛福部長蔣丙煌回應，邊境有嚴格把關美牛，未來會朝公開出席會議的專家全名來努力。
馬政府擬擴大開放美牛進口遭藍委反對，行政立法對美牛看法分歧，鄭汝芬表示，美牛採空氣刀屠宰，若牛隻染狂牛症，恐有污染之虞；蔣丙煌指，食藥署派員赴美查廠證實屠宰場現已沒有採空氣刀屠宰方式，這次擬擴大開放進口的6項部位，經專家會議確定非風險物質，沒有普力昂變異蛋白至新型人類庫賈氏病疑慮，美牛邊境仍採最嚴格的三管五卡把關。針對藍委拋出的修法建議，衛福部不予置評。
綠委田秋堇指，食品藥物管理署去年8月召開「牛海綿狀腦病專家會議」，決議食道肌、頭骨肉等6項美牛部位均非內臟，要國人「吞下去」，且食藥署提供給她的會議記錄，出席的專家竟是賴○○、周○○，她質疑攸關國人健康的重要會議，專家竟沒全名太不合理。
蔣丙煌坦言，與會專家中確實有些人不願曝光，以致無法提供，未來將朝公開專家會議與會者全名的方向來努力，徵詢專家意願盡量公開。
加拿大上月13日通報我國狂牛症病例，衛福部食品藥物管理署卻到22日才停止受理加拿大牛肉報驗申請，綠委林淑芬今質疑，加國通報狂牛症後的9天空窗期仍受理加牛報驗，批食藥署竟讓民眾繼續吃有疑慮的加牛。食藥署長姜郁美回應，加國通報時已告知該隻病牛並未進入食物鏈，因此未立即宣布停止受理報驗，因該病牛為2007年加國實施加強飼料禁令後出生，該署要求加國再提供落實飼料禁令與確保牛肉安全的資料，風險未釐清前，上月22日已暫停受理加牛報驗。
美牛開放進口後，食藥署會派員赴美查屠宰場，林淑芬今指，食藥署前年10月原訂要赴美查場，最後沒有成行，質疑是台灣政府怠惰還是美國不讓台灣查場，蔣丙煌回應，當時是美國政府因預算問題關閉屠宰場，食藥署收到農委會通報後才沒成行，但去年3月又恢復赴美查場，強調美方並沒有不讓台灣查場。（蔡明樺／台北報導）
