集集鎮「八張隨意小吃牛肉麵」使用源自嘉義酸菜，驗出防腐劑超標。翻攝臉書「八張隨意小吃牛肉麵」地標頁面
春節將屆，南投縣衛生局抽查各通路店家販售的年節食品，65件產品中有3件防腐劑超標，分別為「八張隨意小吃牛肉麵」的酸菜、「素食手工豆干」的全素手工豆干-沙茶，以及「庭園民宿」的豆棗，分別源自嘉義、台中和彰化盤商，除要求本地業者下架禁售，並移請三縣市衛生局懲處。
南投衛生局針對傳統市場、超市等販售場所，進行應景年節食品抽驗，包括豆類製品、蜜餞食品、醃漬蔬菜等，檢驗甜味劑、色素和防腐劑；在網路頗有人氣的集集鎮「八張隨意小吃牛肉麵」，使用嘉義縣「嘉溪果菜生產合作社」所供應的酸菜，驗出防腐劑苯甲酸達0.805g/kg，超過標準值0.6 g/kg。
集集鎮「素食手工豆干」販售的全素手工豆干-沙茶，來自台中市「天素食品有限公司」，驗出防腐劑己二烯酸達2.15g/kg，標準值為2.0g/kg；信義鄉「庭園民宿」提供的豆棗源於彰化縣「詠進富興業有限公司」，防腐劑苯甲酸高達2.368g/kg，是標準0.6g/kg的3倍有餘，超標最為嚴重。
南投衛生局指出，以上3件產品已違反《食品安全衛生管理法》第18條規定，可處3萬至300萬元罰鍰，已要求業者立即下架，並移請所轄縣市衛生局針對上游業者處辦；衛生局表示，長期食用過量防腐劑會導致食慾差、肝功能損傷、刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐，大量則會發生代謝性酸中毒，將於年節前公布第二波抽驗結果，為春節食安把關。（高堂堯／南投報導）
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