立委林淑芬昨日公布食藥署公文指出，統一企業向頂新購買的越南劣椰子油已製成布丁、瑞士捲、吐司等產品讓民眾吃下肚。統一公司今天下午2時說明，台南市衛生局在12日突然要求統一公司提出101年8月20日至10月31日，統一從統清購自頂新椰子油的數量以及品項，這2個月總計使用頂新椰子油47噸，共製成23項產品，包含布丁、冰品和烘培產品，23項產品目前市面上僅剩下統一布丁、瑞穗冰淇淋和冰戀冰淇淋、歐風巧克力捲等5項。
統一公共事務室經理凃忠正強調，頂新從未告知椰子油有部分來自越南大幸福，加上統一和統清在每批油品入場前都會經過國家規範進行品質檢驗，結果皆符合標準，「統一將針對此項椰子油事件，向頂新求償」，求償金額和細節仍待律師團研究討論。
凃忠正說，針對該批椰子油做成產品不是已被吃下肚就是早已過期，下周公司將提出消費者賠償方式；凃忠正說，從9月4日以來，包括地檢署和衛生單位、農委會等多個公部門，已到統一和統清進行27次查核，都未有問題，但卻一再被爆料，凃忠正說：「統一絕對坦蕩蕩，誠實以對！」
凃忠正指出，101年統清公司向頂新買入474噸椰子油，統清再賣給統一134噸；102年統清則向頂新購入442噸，賣給統一118噸，但從102年10月發生大統長基事件後，已停止向頂新進油，改買菲律賓精製椰子油，保證目前貨架上產品都是安全無虞，也無下架問題。（李恩慈／台南報導）
統一布丁也用到頂新椰子油。李恩慈攝
統一公司說明頂新椰子油。李恩慈攝
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