這碗牛肉麵1988元。郭美瑜攝
2014年台北牛肉麵節今天在花博爭艷館登場,包括去年及前年牛肉麵節廚神爭霸賽冠軍業者等共45家牛肉麵業者共襄盛舉,有業者推出一碗50元銅板價的超值牛肉麵,吸引饕客大排長龍。正值油品食安風暴來襲,北市府也要求各者業者自主管要,張貼無使用問題油品或原料的切結聲明書,讓消費者食得安心。
今現場最受歡迎的活動是「十全食美in Taipei嘉年華」,是由前兩年廚神爭霸賽冠軍業者、私房、異國風味等45家業者推出1碗50元的超值牛肉麵,其中數度獲得牛肉面冠軍的洪師傅,昨端出和田紐澳牛肉合體、一碗1988元頂級牛肉麵吸客,昨半天就售出20碗;活動至明天下午6時。今還有敬老組及紅燒組牛肉麵大賽,明則有創意組及清燉組決賽。
台北市長郝龍斌出席牛肉麵節活動,還獲美國廚藝協會廚藝學院頒發榮譽院士證書;榮譽院士證書每年僅頒給2名對廚藝有極大貢獻者,郝是亞洲區第1人。郝龍斌表示,他出訪新加坡、香港,發現許多牛肉麵店招牌加上「台北」二字,這也是市府舉辦牛肉麵節最了不起的成果。(郭美瑜/台北報導)
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2014台北國際牛肉麵節。吳貞慧攝
2014台北國際牛肉麵節。吳貞慧攝
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