劉宏恩認為，此次食品大廠作法，讓他對其信任掉到地溝裡去。摘自劉宏恩臉書
餿水油引發食安問題，政治大學法律學系副教授劉宏恩在臉書（http://tinyurl.com/n6l6vlm）指出，不少食品大廠不斷發新聞稿和開記者會強調「問題油事件我們也是受害者」，絲毫沒有對消費大眾道歉和表達反省之意，他直呼：「真的是夠了！」
劉宏恩舉例說，假設iPhone或hTC的手機，竟然電池漏液，結果只對外表示：「手機電池也是我們跟電池廠商買的，我們也是受害人」，絲毫不對消費者道歉，「請問各位可以接受嗎？」
劉宏恩認為，小食品雖是受害者，卻願意道歉，但大廠的態度讓他難以接受，所以對大廠的信任，「全部都跟問題油一樣到地溝裡去！」（生活中心／台北報導）
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