Frank Haasnoot曾獲得荷蘭巧克力大師冠軍與世界巧克力大師賽第四名(圖為2011年巧克力大師賽作品戰士)。翻攝自Frank Haasnoot臉書
被台灣飯店業者視為「超六星國際奢華酒店」的台北文華東方酒店(Mandarin Oriental Taipei)，傳將於春季開幕營運。深受台灣人青睞的文華餅店(The Mandarin Cake Shop)還邀請世界級巧克力大師Frank Haasnoot擔任行政糕點主廚，而文華東方最著名的英式下午茶也可在酒店大廳「青隅」(The Jade Lounge)享用，預料將掀起台灣頂級下午茶風潮。
Frank Haasnoot在自己的LinkedIn寫下經歷，除了是世界巧克力大師，目前也擔任台北文華東方行政糕點主廚，他曾獲得荷蘭巧克力大師冠軍、荷蘭糕點獎冠軍和世界巧克力大師賽第4名，擅長手工巧克力藝術與創意婚禮蛋糕。
文華餅店向來是香港文華東方酒店的特色之一，著名設計師Alan Chan設計的精美包裝更成為重要標記，店裡的設計靈感取自珠寶首飾陳列，利用玻璃裝潢展示各款糕點，有「糕點界的卡地亞」美譽。
據了解，台北文華東方酒店的文華餅店，除了販售世界級巧克力大師Frank Haasnoot親手製作的糕點之外，也會像香港東方文華酒店一樣，利用大型玻璃櫃展示他的藝術作品；而觀光客喜愛的文華起司餅、軟心巧克力蛋糕、自製XO醬及採用秘方特製的玫瑰花果醬等，也可望引進台灣販售。(曾珮瑛／綜合報導)
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台北文華東方酒店(Mandarin Oriental Taipei)，預計春季開幕。業者提供
世界級巧克力大師Frank Haasnoot製作的蛋糕與巧克力，在台北文華東方酒店也能吃得到。翻攝自Frank Haasnoot臉書
香港文華東方酒店的「文華餅店」，玻璃裝潢展示各款糕點，有「糕點界的卡地亞」美譽。曾珮瑛攝
Frank Haasnoot在自己的LinkedIn表示，目前擔任台北文華東方的行政糕點主廚。翻攝網頁
香港文華東方酒店的秘方特製玫瑰草莓果醬，是熱門的伴手禮之一，可望將引入台灣販售。港幣198元 約台幣792元 資料照片
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