來喔 月底來台南南區吃辦桌大餐

出版時間 2014/03/06
台南南區月底將席開百桌,辦風味大餐。李恩慈攝
台南南區月底將席開百桌,辦風味大餐。李恩慈攝

台南市南區公所今天召開記者會,宣告已延續三年辦桌的「鯤喜灣濱海辦桌風味餐」今年將在月底舉行,預計席開百桌,每桌定價3000元,將由總舖師以鮮蚵和時蔬作為料理食材,精心設計10道佳餚,包括鯤喜灣拼盤、蜜汁龍鱈魚和鮮蚵養生菇、櫻花蝦米糕、四寶豬肚湯等,重現當年濱海地區古早風味的辦桌大菜,即日起接受訂桌,有意民眾可洽南區區公所。
 
南區區長劉啟崇表示,單單每桌菜色成本就超過3000元,但為了推廣鯤鯓和喜樹及灣裡地區產業,「絕對不惜成本,讓參加民眾吃飽又吃巧」。(李恩慈/台南報導)
 
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南區公所擺出10道菜色,吸引民眾拍照。李恩慈攝

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