辭職後，阿鑫休息了1個多月才開始積極找新工作，1個多月面試了10多次，終於塵埃落定，但新公司規定得先做健康檢查。拿到了報告後，上頭有好幾個紅字，醫生告誡他，膽固醇跟三酸甘油脂都偏高，飲食得多注意，必須吃點青菜。
回家後，老婆還沒下班，阿鑫的老婆小玲是職業婦女，在小公司擔任會計，月底正忙，阿鑫索性自己下廚，把冰箱裡的A菜炒了一半，再煮碗湯麵加蛋，雖然簡單，卻很符合他現在的需求，以前煮麵，他總是會拌入豬油呢。西哩呼嚕的把麵吃完，他才開始吃青菜，這A菜帶點苦澀，如同他現在的心情。吃完飯，阿鑫把碗盤洗淨，決定把剩下的A菜也炒一炒，當做給小玲的消夜。那晚，小玲邊吃A菜邊看健康報告，小玲說：「我們多吃青菜吧，一起努力調整飲食。」
蘋果花：多吃青菜，向三高宣戰吧～
蒜炒A菜
材料：A菜100克、蒜頭3瓣、鹽少許、橄欖油適量
做法：蒜頭切碎，以橄欖油爆香，放A菜、鹽拌炒均勻即可。
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