【李恩慈／台南報導】學生種菜送老人！台南中華醫事科技大學食品營養系66名學生一個多月前在校園頂樓的「有愛溫室農場」用水耕方式栽種無毒蔬菜，期間學生排班輪流照顧，監測水質、紀錄酸鹼值等變化，今上午歡喜收成，學生把收成的蔬菜全數贈予華山基金會老人家們「加菜」享用，王姓老伯伯拿新鮮翠綠的蔬菜開心地說：「這時機能吃到無毒的蔬菜，最幸福！」
學生們在溫室農場裡種下近兩百株的空心菜、小白菜、萵苣和Ａ菜，在目前食安危機的時刻，更顯無毒的珍貴，學生們說：「自己種菜雖然比較累，但最安全」，而收成的全數蔬菜都贈送給獨居老人免費享用，食品營養系三年級學生曾雅薇說：「這不只是開心農場，更是愛心農場！」
規劃課程的教授孫逸民表示，該堂課程名為「環境與生命」，希望讓學生在頂樓12坪大小的溫室農場裡，親自體驗健康農藝，用具體行動參與並推展無毒農業；未來計畫把陸續收成的蔬菜放在校內員工消費合作社販售，所得全數捐做公益。
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學生收成後，當場送給華山基金會工作人員。李恩慈攝
華山基金會的長輩和華醫學生一起收成。李恩慈攝
華醫學生細心呵護自己親手栽種的無毒蔬菜。李恩慈攝
學生幫忙把收成蔬菜分包分裝。李恩慈攝
華醫學生種植無毒蔬菜，送給獨居老人加菜。李恩慈攝
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