中國醫大營養師當總鋪師　為獨老年菜掌廚

 【曾雪蒨／台中報導】明年農曆年來得早，2014年1月29日就是小年夜，連續九年幫獨居老人在過年前送免費年菜到家的老五老基金會今天在中國醫藥大學附設醫院舉行記者會，介紹明年全國獨居老人年菜，由中國醫藥大學附設醫院臨床營養科醫師與營養師共同設計，以「好咀嚼、抗氧化、高纖易消化、養生保骨藥膳入菜」為主軸設計7道年菜，記者會中並設計由醫師、營養師擔任總舖師，在大灶前面烹調出7道年菜。
 
中國醫藥大學醫學院院長林正介說，今年跟往年一樣預計募集1500份幸福年菜，在明年小年夜當天由志工分送到大台北、新竹、台中、彰化、南投、屏東縣霧台和來義村等縣市獨居老人家中；基金會即日起提供民眾以每套999元幸福年菜專案捐款到該基金會，他呼籲「不期待大企業大批認購，希望每人認購一到兩份，共同伸手幫助身邊需要幫助的獨居老人，讓他們都能擁有溫馨豐盛的年菜！」

中國醫藥大學附設醫院臨床營養科醫師與營養師拿起鍋鏟，擔任老五老基金會全國獨居老人年菜總舖師。曾雪蒨攝

中國醫藥大學附設醫院臨床營養科醫師與營養師今年擔任老五老基金會全國獨居老人年菜總舖師，設計七道易咀嚼又養生保骨的年菜。曾雪蒨攝

中國醫藥大學附設醫院臨床營養科醫師與營養師今年擔任老五老基金會全國獨居老人年菜總舖師，設計七道易咀嚼又養生保骨的年菜。曾雪蒨攝

中國醫藥大學附設醫院臨床營養科醫師與營養師今年擔任老五老基金會全國獨居老人年菜總舖師，設計七道易咀嚼又養生保骨的年菜。曾雪蒨攝

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