嘉市美食火雞肉飯　要與英學童交流

【徐彩媚／嘉義報導】嘉義市文雅國小今天邀請「劉里長火雞肉飯」老闆劉宗源，到學校向4年級學童介紹嘉義在地美食火雞肉飯的歷史與做法。校長黃金木表示，文雅國小透過英國文化協會的國際教育網路平台，定期與英國曼徹斯特Hursthead Junior School進行卡片交流活動，分享學習經驗，這次要和英學童分享火雞肉飯幸福的滋味。
 
文雅國小推動國際教育，用火雞肉飯搭起海外交流的橋樑。「火雞肉飯一定要淋上油蔥酥才好吃！」劉宗源告訴小朋友火雞肉飯的秘技，他指導小朋友淋上油蔥和豬油，再鋪上火雞肉絲，一碗熱騰騰的火雞肉飯就大功告成。

小朋友們興奮品嘗自己製作的火雞肉飯午餐。學童們表示，會將火雞肉飯體驗心得製作成交流卡片，讓英國的小朋友也知道，台灣的嘉義市有這麼棒的在地好滋味。
 
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小朋友開心完成火雞肉飯便當。徐彩媚攝

排隊等著做火雞肉飯便當的學童好興奮。徐彩媚攝

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