各式豆類製品。翻攝網路
主婦聯盟今天召開記者會表示,台灣人平均每年消費高達11公斤的黃豆,但本土黃豆產量極少,99%都是從美國、巴西進口的基因改造黃豆,也就是俗稱的「飼料黃豆」,這些黃豆在歐美都不是食用,而是拿來當飼料或榨油,不但種子是基因改造的,種植過程也大量施灑除草劑(嘉磷賽),運送過程中,也使用抑菌劑,長期使用恐影響健康。
主婦聯盟說,學童營養午餐1周約25個菜色,使用黃豆製品的豆干、豆腐食材約4-8道比例高。
主婦聯盟說,鄰近的中國、日韓、馬來西亞、越南等,都食用無基改的黃豆,只有台灣以基改飼料豆,加工製成食材給孩子吃,食用超過1年恐造成人體解毒能力降低,健康影響甚大,因此發起「我是人 我拒吃飼料及黃豆製品」連署。
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