豬腳節國際化 10國主廚大啖萬巒豬腳

出版時間 2011/09/23
來自10個國家的主廚今天齊聚屏東萬巒豬腳街品嚐滷豬腳,有人咬著牙簽作勢要把豬腳全抬走。洪振生攝
來自10個國家的主廚今天齊聚屏東萬巒豬腳街品嚐滷豬腳,有人咬著牙簽作勢要把豬腳全抬走。洪振生攝

屏東縣主辦世界豬腳節活動邀請來自美、日、德等10個國家主廚,來台參加各國豬腳料理交流;他們今天赴屏東萬巒豬腳街品嚐在地豬腳。德國主廚認為,台灣的豬腳佐料稍嫌清淡;南菲主廚說,台灣的豬腳色澤豐潤,秀色可餐,令人食指大動。


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