達美樂披薩在義大利踢到鐵板,現在全面撤出。路透
事實證明,義大利人真的不愛在披薩上加鳳梨!美國品牌達美樂在披薩發源地踢到鐵板,全義大利30多家分店已於上月熄燈,目前達美樂官網顯示其國際版圖遍布90個國家地區,已不見義大利。
根據彭博周二報導,法庭文件顯示,達美樂的義大利特許經營權在今年稍早因現金用罄並拖欠債務,尋求破產債權人保護。截至2020年底,該公司的債務高達1060萬歐元(約3.3億元台幣)。
達美樂在2015年與當地公司ePizza達成特許經營協議後,在米蘭開設第一家達美樂分店。當時ePizza對前景充滿樂觀,畢竟義大利是僅次於美國的「全球第二大披薩市場」,而且義大利還沒有像達美樂披薩「送到家」的商業模式。
就在兩年前,媒體報導達美樂打算未來十年內在義大利展店850家,目標是在達到披薩市占率2%。時至2021年,達美樂已有34家義大利分店。
不過,新冠疫情卻改變一切。由於封城期間餐館和酒吧長時間關閉,許多店家開始採取外賣和送到家的商業模式,競爭日益激烈,最終債台高築。
義大利保護「正宗那不勒斯披薩」協會的總幹事歐利奇諾 (Stefano Auricchio) 說,雖然聽到達美樂關閉感到遺憾,但根據該協會最近委託進行的研究顯示,那不勒斯披薩喚起「品質、幸福和家庭」的概念,大型披薩連鎖店和標準化產品難以匹敵,「那不勒斯披薩是所有披薩之母,甚至是義大利披薩之母。一切都從這裡開始。」(國際中心/綜合外電報導)
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