美國肯德基傳出因食材短缺，面臨部分產品無雞可炸窘境。美聯社
在疫情衝擊下，全球供應鏈條受到持續影響，各地物價飆升、生產中斷、收貨延遲等狀況連連。近期美國肯德基因無骨雞肉供應不足，決定暫時取消該產品的廣告宣傳。事實上，無雞可炸的不只是肯德基，麥當勞、星巴克等許多知名速食連鎖企業都面臨著原材料供應短缺的問題。
《新浪財經》報導，除了肯德基，以「炸雞翅」聞名全美的速食店Wingstop，近日因為雞翅大量缺貨，而不得已開發新的雞腿產品做替代。美國還鬧起了「蟹肉荒」，9月蟹肉價格上漲至每磅50至60美元，個別電商售價甚至高達121美元，遠高於過去五年19至30美元的均價區間，暴漲約590%，不少餐廳因此直接下架蟹肉餐品。
最新資料顯示，美國8月份禽類供應量同比減少20%；牛肉儲備同比下降7.7%；豬胸肉儲備同比減少44%，降至2017年以來最低水準。更有甚者，
而全球供應鏈問題也在台灣發生，8月時速食龍頭麥當勞早餐中最受歡迎的產品之一「薯餅」缺貨，引發網友哀號，直到8月底薯餅才陸續配送到店，相關產品全面恢復供應。
