Netflix本月上架的電視紀錄片《(Un)well》,解構各種保健品迷思。其中,節目第三集訪問了一名美國人,他宣稱母乳具有肌肉生長、治癌功效,「母乳養生」成為話題。營養學家指出,有關母乳的功效沒有足夠科學理據支持,母乳營養價值因婦女飲食習慣而異,更可能存有病原體,呼籲巿民切勿胡亂飲用。
節目訪問了南卡羅萊納州一名健身人士里騰諾(Jameson “JJ” Ritenour),他深信「吃得像嬰兒」便能「二度發育」,於是在臉書找到一名女子捐贈人母乳,並紀錄了飲用前後的分別。他認為,母乳中的維他命有助鍛練肌肉。
節目又訪問了前列腺癌生還者高安(Howard Cohen),他表示20多年前患癌,1999年他讀過一篇文章,指母乳含有簡稱「HAMLET」的乳清蛋白,可以殺死癌細胞,於是開始飲用母乳。結果其前列腺變異抗原(Prostate Specific Antigen、簡稱PSA)指數急速下跌,最終康復。
在節目播出後,母乳會否對成人產生「神奇功效」,成為熱門話題。美國運動營養學家聖皮耶(Brian St. Pierre)向《男士健康雜誌》(Men’s Health Magazine)表示,人們看到嬰兒飲用母乳後快速成長,誤信成人喝母乳,也有類似功效。
加州聖荷西母乳銀行(Mothers’ Milk Bank)行政總監坂本(Pauline Sakamoto)受訪表示,高安的個案令她相信母乳含有某種治癌成份。過去有研究指出,膀胱癌患者飲用「HAMLET」乳清蛋白後,體內癌細胞被殺死,經尿液排出體外。
不過,瑞典隆德大學(Lund University)醫學教授赫甘遜(Anders Hakansson)表示,母乳中的蛋白質會在腸道被消化,質疑有多少成份可直達腫瘤,治癌功效成疑。
加州大學戴維斯分校(UC Davis)食物及化學系教授舒文(Bruce German)表示,雖然母乳具嬰兒所需營養,但對運動員無甚營養價值。他指,母乳低蛋白質、高飽和脂肪、高乳糖,對成人來說營養並不均衡。
母乳來源不明是另一問題。人們經常從臉書、分類廣告網站Craigslist、討論區Reddit等渠道,取得母乳。營養學家赫本(Marc Halpern)表示,假如一名女士飲食習慣不良,其母乳營養價值也會不好。他指出,母體的愛滋病毒可傳到母乳中,美國兒童醫院( Nationwide Children’s Hospital )研究發現,在101個母乳樣本中,75%含有有害病原體,認為來歷不明的母乳還是不應飲用。(北美中心 / 綜合外電報導)