放了十年的麥當勞漢堡和薯條,是長成什麼樣子呢?這不是第一次有人把麥當勞食物當「骨董」保存。冰島一名男子將2009年買的漢堡和薯條,透過直播分享給全球的人看,可見這兩款食物雖然顏色不太鮮豔,但外觀依然完好,未見腐壞。
英國廣播公司報導,冰島男子斯馬拉森(Hjortur Smarason)說,他聽說麥當勞餐永不腐壞的傳說,便想測試是否屬實。他在2009年趁麥當勞關閉在冰島的全線餐廳時,買下了「最後一份漢堡薯條」,初時裝在膠袋內,存放在家中車庫。
過了3年,他發現漢堡薯條沒怎麼腐壞,便將它們捐給冰島國家博物館。不過,博物館專家認為館方沒有設備保存食物,所以物歸原主。斯馬拉森說:「我覺得他錯了,因為這個漢堡把自己保存得很好。」
這兩份食物放在雷克雅維克(Reykjavík)另一間青年旅館一陣子後,搬到冰島南部的斯諾特拉青年旅館(Snotra House)現址,放在透明箱子內展出。旅館聲稱每天都有人從世界各地來到看這個漢堡,直播漢堡和薯條現況的網站每天更有高達40萬次點擊。
在社群媒體上,這份漢堡和薯條的相片引起熱議。有網友在Twitter說:「我的高中健教科老師也做過這件事,但把它們放在架子上。他指出儘管放了多年,它們都沒長黴菌,因為顯然它們的營養不足讓微生物滋生。」
斯馬拉森並不是第一個嘗試這項實驗的人。1996年營養顧問漢拉恩(Karen Hanrahan)買了一個麥當勞漢堡,放了14年後,她形容漢堡看起來跟剛買的沒兩樣。
麥當勞曾在2013年評論道,「在正確的環境下,我們的漢堡像其他大部份食物一樣,都會腐爛」,但如果環境中沒有水份,它們「不太可能長黴菌、細菌或腐爛」。冰島大學食品科學系高級講師阿達爾比約登臣(Bjorn Adalbjornsson)也確認了此說法,說如果沒有水份,「食物就只會乾掉」。
根據氣象資料,冰島夏季歷史最高溫,約在14度左右。(國際中心/綜合外電報導)
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