翻攝自第一現場微博
為何中國有些火鍋店的牛肚是白色的？追查後發現，因為這些牛肚是經過生石灰漂白的。
據《深廣電第一現場》報導，有業內人士表示，漂白牛肚在行業裡是一個公開的秘密，但是匯兌對食客就極盡隱瞞。深圳農牧美益肉業有限公司，是深圳四大屠宰廠之一，在廠區牛肉屠宰車間的一個角落裡，工作人員將一袋白色的粉末加入了塑膠桶中攪拌浸泡，而這個白色的粉末是工業級別生石灰，也就是建築材料的一種。
工作人員把牛肚用生石灰浸泡一段時間後，撈起放地上踩踏揉搓，處理後黑色牛肚慢慢褪色，清水沖洗過後變成了黃色。，根據中國規定，生石灰分為食用級生石灰和工業級生石灰，但工業級的石灰石或生石灰，嚴禁在食品中使用。人體攝入後會導致慢性中毒，損害人的神經系統、消化系統、泌尿系統等。
目前，中國式場監督管理局，對轄區內的牛肉火鍋店等餐飲場所進行，步加強對屠宰場的重點監管，並對各火鍋店的牛肚等食品原材料開展全面專項排查。（即時新聞中心／綜合報導）
一指在APP內訂閱《蘋果新聞網》按此了解更多
最熱獨家、最強內幕、最爆八卦
訂閱《蘋果》4大新聞信 完全免費
訂閱《蘋果》4大新聞信 完全免費
