滷肉飯是台灣的國民小吃，醬汁濃郁入味，搭配上軟嫩肥肉，讓不少外國人嘗過後都大讚好吃，來自英國的台灣媳婦Amy，回到家鄉後，念念不忘這道「台灣之光」，決定下廚還原記憶的味道，不過第一次做滷肉飯，比例還拿捏不準，家人試吃後覺得有點酸，但還是大讚希望能常吃到。
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雖然身為廚師，這卻是Amy第一次料理滷肉飯，除了依照網路上的食譜動手做，也根據英國當地口味稍作調整，像是家人不愛的肥肉，或是將洋蔥換成英國才有的小洋蔥，接著加入紹興酒、醬油、黑糖調味，最後成品稍嫌美中不足，黑糖比例過多，導致整體偏甜，不過搭配白飯，仍受到妹妹大力讚賞，被滑嫩的豬肉及醬汁擄獲，但妹妹男友試吃後，覺得口味有點偏酸，但仍給好吃的評價，而Amy也準備一道英國較少見的炒空心菜，清脆的口感令他們感到新鮮，還敲碗希望以後再享用這些美味。（影創中心／綜合報導）
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