減肥狂喝無糖汽水 恐增加心血管疾病

分析顯示病人若每星期喝多於4罐、每罐約350毫升的無糖汽水，糖尿病視網膜病變風險高達2.5倍，比沒喝汽水的病人高出1.5倍。但專家在飲用一般含糖汽水的病人上，沒發現有此關連，估計與他們較少過量飲用有關。

研究團隊指出，無糖汽水一直被視為較健康的選擇，但原來並非毫無風險。越來越多研究文獻指出，無糖汽水對健康有不良影響，包括增加心血管疾病、糖尿病及代謝綜合症風險，醫護人員及病人均要關注。研究結果已刊登在《臨床與實驗眼科學》（Clinical and Experimental Ophthalmology）期刊。

香港內分泌及糖尿科專科醫生丘思欣表示，近年開始有研究顯示，無糖汽水中的「代糖」，與肥胖、糖尿病、中風及心臟病等問題有關聯，箇中原因未明。美國最近也有大型研究發現，女性經常喝無糖汽水，可增加罹患心血管疾病，包括中風、心臟病，甚至早死風險。

丘思欣指出，曾有動物實驗顯示，代糖可改變腸道細菌，令胰島素敏感度減低，引起胰島素抗阻及血糖上升。另外，也有研究發現，代糖可以令體內一種抑制飢餓感的荷爾蒙，即瘦素（leptin）水平下降，換言之，容易令人「吃東西不知道飽」及過量進食，故醫學界推斷這些可能是代糖影響健康的原因。

上述新加坡的研究沒有解釋無糖汽水與糖尿病視網膜病變的關係，但不排除病人飲用無糖汽水後，改變了飲食習慣，「以為自己有空間能吃東西，最後吃多了而變胖」。由於代糖比一般糖如蔗糖的甜度高200至600倍，可改變人嗜甜的口味越吃越甜。加上有實驗顯示代糖有機會令人上癮，變相若過量攝取，會增加對健康的不良影響。

病人要有效控制糖尿病、及早預防併發症，建議可進食低升糖指數（低GI）食物，如糙米、義大利麵等，多吃菜少吃肉，培養運動習慣如快走。另外，建議每年至少做1次併發症評估，包括眼底測試、驗血及檢驗小便等。
(香港蘋果日報/提供)